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Pouvoir déposer ce goût sur un support alimentaire – galette,
yaourt, fromage blanc… - pour le lui «confier» est une
véritable opération de magie.
Si vous êtes très, trop attaché au
chocolat, c’est tout simplement une opération prodigieuse
que vous ne devez pas rater !
Support:
eau, gomme acacia, préparations aromatisantes, sucre inverti, arôme de
transformation, propylène glycol, substances aromatisantes, substances
aromatisantes naturelles, acide citrique, conservateurs E211, E202.
Liquide épais brun réalisé à base de préparations et substances
et aromatisantes naturelles.
Stockage : à l'abri
de l'air et de la lumière dans un endroit tempéré (18°C environ).
Conservation
: à consommer de préférence dans les dix huit mois
Cet
arôme ne contient pas d'OGM (organisme génétiquement modifié ) ni de
soja, maïs ou dérivés. Il ne contient aucun allergène majeurs selon la
directive Européenne en vigueur.
Remarque complémentaire : un
dépôt peut se former dans le temps. Agiter avant emploi.
Dans vos plats culinaires, pâtisseries, confiseries, glaces, crèmes
desserts, sauces, mousses, crèmes brûlées, coulis, crèmes anglaises,
chocolats, ganaches, confiseries, confitures,
Dosage
Entre une
cuillère à café (4 ml) et une cuillère à soupe (10
ml) par litre de
préparation. De
part sa concentration, ce produit doit être utilisé dilué et non en
l'état. Vous pouvez augmenter le dosage en fonction de la
durée et de l'intensité de la cuisson. Exemple : une pâtisserie cuite
au four aura besoin d'un dosage double par rapport à crème à dessert.
Ref. produit : 951031
Ref. fournisseur : 951031
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